Memulai Usaha Bisnis Dengan Konsep Food Truck
Inovasi bisnis di bidang kuliner seakan tak ada habisnya. Berbagai macam konsep pun sudah banyak di terapkan untuk menunjang inovasi bisnis kuliner. Mulai dari fine dining, fast food, self service, street food, hingga food truck. Konsep food truck sendiri akhir-akhir ini menarik banyak perhatian kalangan pebisnis, dan tentunya para konsumen.
Bisnis food truck merupakan bisnis kuliner yang menjual berbagai macam menu makanan dan minuman menggunakan truk. Truk tersebut tentunya sudah dimodifikasi semenarik mungkin dan senyaman mungkin, karena nantinya truknya akan digunakan untuk menyiapkan dan menyajikan makanan. Salah satu kelebihan dari konsep food truck yaitu fleksibel, sehinggan Anda dapat membawa kemana saja makanan/minuman yang Anda jual ke tempat-tempat yang ramai. Lantas, apa saja yang perlu di siapkan untuk memulai usaha ini?
1. Menentukan Jenis Makanan dan Minuman yang Dijual
Karena tempat untuk menyiapkan dan menyajikan hidangan sangat terbatas, maka jika Anda ingin mencoba konsep food truck ini, sebaiknya makanan/minuman yang akan Anda jual yaitu makanan dan minuman yang simple, penyajiannya cepat dan tentunya harus memiliki cita rasa yang lezat. Misalnya burger, sandwich, kebab, crepes, croffle, yang dilengkapi dengan minuman kekinian seperti boba, kopi, thai tea, dll.
2. Design Food Truck
Design food truck sangat penting untuk dibuat semenarik dan senyaman mungkin. Untuk design food truck sendiri, Anda perlu menyesuaikan antara design truk dan menu makanan yang akan Anda jual. Anda harus mengatur letak mini kitchen dan dekorasi-dekorasi yang akan digunakan dalam truk. Modifikasi truk Anda sesuai dengan tema dan budget yang sudah Anda tentukan. Jika perlu, tambahkan mini sound system untuk memutar musik agar menarik perhatian konsumen. Atau Anda bisa menggunakan jasa designer khusus food truck yang sudah berpengalaman untuk membantu Anda membuat design dan mewujudkan food truck impian Anda.
3. Lokasi Berjualan
Meskipun tempat untuk berjualan menggunakan food truck tergolong fleksibel, Anda perlu melakukan riset lokasi terlebih dahulu. Buatlah daftar tempat-tempat tujuan Anda, kemudian cari tahu apakah perlu perijinan jika Anda ingin berjualan di lokasi tersebut. Carilah tempat-tempat yang ramai dengan kegiatan jual beli seperti alun-alun kota, dekat pasar, taman bermain, taman kota, dll.
4. Manfaatkan Sosial Media
Untuk membantu mempromosikan bisnis food truck Anda, manfaatkanlah social media seperti Instagram, Twitter, Facebook, Youtube, TikTok untuk menjangkau konsumen yang lebih luas. Anda dapat memberi tahu konsumen setiap saat, kapan saja dan dimana saja food truck Anda berjualan. Dengan begitu, konsumen Anda akan dapat dengan mudah menemukan food truck Anda.
5. Mengikuti Bazar & Event
Mengikuti event dan bazar merupakan salah satu ajang yang tepat untuk mempromosikan bisnis food truck Anda. Saat acara bazar dan event, orang-orang pasti akan memilih membeli makanan yang simpel, tidak membutuhkan waktu lama untuk transaksi dan untuk memakannya. Dengan food truck Anda yang berbeda dengan yang lainnya, tentunya akan menarik perhatian para konsumen, dan memudahkan mereka untuk mengingat bisnis Anda.
Jika saat ini Anda sedang membutuhkan inovasi untuk bisnis kuliner Anda, mungkin konsep food truck tadi dapat menjadi inspirasi bisnis yang dapat Anda coba. Bisnis food truck akan menjadi peluang bisnis yang menjanjikan jika Anda mengelolanya dengan baik. Provey POS siap membantu Anda untuk mengelola manajemen bisnis Anda. Dengan menggunakan Provey POS, Anda dapat dengan mudah mengelola persediaan bahan baku, mengelola transaksi bisnis Anda dengan satu aplikasi saja. Karena Provey is Your All in One Business Solution.